Bistro  casserole

上記リンクをクリック、タップしますと更新されたページのトップに移動します

いろいろなお知らせ

冷凍パスタソース＋αの販売を行っています。
配送（送料別）も承っております。

お店の軽い？想い？紹介

新宿区歌舞伎町2丁目、西武新宿駅北口１分の雑居ビルの５階の、こんなとこにあるの？？って場所で、日本酒メインの超隠れ家ワンオペビストロ、その名も「Bistro casserole」。

casseroleの意味は鍋、店名の由来は３つ。①店主の名前に鍋が入ってる。②日本で鍋はみんなで囲んで食べるからそんな雰囲気のお店になるといいな③店主が鍋料理が好きだから。っていうのが由来。隣のお客さんとも仲良く話しながら食事が楽しめるように居心地の良いお店を目指して頑張って営業しています！

ランチは、本日のランチ１種類＋和風明太子パスタのみ。ランチの９９％の方が注文する本日のランチは、日本記念日協会で制定されている食材、食べ物、料理の記念日の物をアレンジしたランチを提供しています。本日のランチ、同じメニューは作りません！毎日来ても違う料理が食べれます！好き嫌いがなければ！
で、ランチは予約もできます！ってか９割のお客さんが予約してます！できれば予約してもらえると助かります！！
和洋折衷毎日メニュー違うし、予約もできるから、今日何食べよう？を考えなくてもいいお店です！

ディナーは現在、店主の体調管理の為、完全予約制です。すみません。けど、下のカレンダーの貸し切りでは無い予約が入っている日は、ちょい飲み（アペロ）ＯＫ。おつまみくらいの物なら食べ物出せます！
お酒は日本酒メインで、料理は和洋折衷。と言うか、突然のインスピレーションで勢いでメニュー作ってます。料理は発想力で勝負です！ｗ。メニュー名が分かりにくいのもそのせいですｗ
日本酒メインなのは、店主がワインが苦手だから。それに、実際に来るとわかるけど、こんな雑居ビルの５階の看板の出せない場所で、ワインと料理がおいしいフレンチ。って言ってもお客さんこなそうだから、日本酒と馬肉（基本生食出来るものを準備してます！）をメインにしてます！最近は日本酒とフランス料理って流行ってるけど、うちは２０１４年からやってるから！！！！
ノンアルコールもがんばります。７月の１２周年以降ノンアルコールカクテルも始めます！

貸し切り営業の場合、プロジェクターを使うこともできます。映像を壁に投影してそれを見ながらお食事できます！

テイクアウトもやってます。日によって違いますが、パスタソースやハンバーグ、鴨のコンフィなどを、真空パックにして冷凍したものを販売してます。
その他にも、万能HIDENのタレ、自家製ドレッシング、超手絞り柚子黒酢ポン酢の販売も行ってます。　　

あ、店主は、栄養士、野菜ソムリエ、調理師、薬膳アドバイザー、メディカルハーブコーディネーター等の資格を保有していて、栄養バランスにも配慮した料理の提供をしています。

常連さんになると良いことあるかも？　

下のカレンダーをご確認の上、遊びに来てください！


イベント以外の土日祝のご予約は
ランチ、ディナー共に
お料理代金10万円以上＋お飲み物、更に店主の都合が良い日、店主が超常連さんと認めた方限定

とさせて頂きます。



Instagram、Xは最下部のリンクからお願い致します。

営業カレンダー

お問い合わせ

お電話は営業時間内でお願い致します。

ディナーコースのご予約は、上記ディナー営業カレンダーで確認後、下記ディナー空き状況の確認、予約からお願い致します。

システム上、予約の時間設定を18時からにしてありますが、18時以降、ラストオーダーに間に合う時間であれば、時間指定お申し付けください。

予約時間が表示されない場合、予約枠が埋まっています。ご了承下さい。

確定した場合、予約システムからの返信メールが届きます。

お問い合わせフォームからのご予約の際はお名前、ご返信先のメールアドレス、日時、人数、ご予算等の記入をお願い致します。

テイクアウト、冷凍パック真空メニューのご予約、ご注文もお問い合わせからお願い致します。

定休日のご予約、お問い合わせのお返事は休み明けとなります。